目次 ◆はじめに 衣料産業の構造変化と中小縫製工場の危機かつて日本各地には、地域の繊維産業を支える縫製工場が数多くありました。高い技術力を誇り、世界ブランドの生産を担う工場も少なくありませんでした。しかし、海外生産へのシ […]

目次 ◆はじめに 食品廃棄物という「見えない課題」いま、日本では年間約2,500万トンもの食品廃棄物が発生しています（環境省・農林水産省 2023年公表）。そのうち、まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」は約464万ト […]

目次 ◆はじめに 「紙コップは、その場限りの便利さと引き換えに、多くの場合すぐにゴミになる」。 この現実は、私たちの身近な暮らしの中で静かに横たわっています。 特にイベント会場では、1回だけ使用された紙コップが大量の廃棄 […]

目次 ◆はじめに 今年、廃棄物問題と資源循環は社会的に重要な課題となっている。環境省のデータによれば、日本の一般廃棄物排出量は減少傾向にあるもの、2022年度時点で年間約4,000万トンに達しており、一応高い水準にありま […]

目次 ◆はじめに 東日本大震災からの復興過程において、多くの地域産業は壊滅的な被害を受け、事業継続そのものが危機に瀕しました。宮城県気仙沼市の水産加工業もその例外ではありません。気仙沼は古くから日本有数の漁港として知られ […]

目次 ◆はじめに 持続可能な社会の実現に向けて、地方自治体と地域企業の連携によるエネルギー循環の仕組みが全国各地で模索されています。特に森林資源を豊富に有する地域では、再生可能エネルギーとしての木質バイオマスの活用が注目 […]

目次 ◆はじめに 近年、持続可能な社会の実現に向けて「サーキュラー・エコノミー（循環型経済）」の取り組みが注目されています。従来の大量生産・大量消費・大量廃棄という直線的な経済モデルから脱却し、資源を循環させて活用する仕 […]

目次 ◆はじめに 地方の観光業と農業は、それぞれ魅力的な地域資源を持ちながらも、共通して課題があります。例えば、観光ではリピーターの獲得や季節変動による集客数の不安定さ、農業では高齢化や困難不足、農作物価格の変動などが問 […]

目次 ◆はじめに 多くの社会課題の中でも「食品ロス」と「障害者の就労機会不足」は特に深刻なテーマとして注目されています。 農林水産省によると、日本の食品ロスは年間約500万トンを超えており、生産・流通・消費の各段階で大量 […]

目次 ◆はじめに サステナブル経営の推進が企業規模に関わらず重要視される中で、「資源循環」と「障害者雇用支援」という一見異なる社会課題を、企業間コラボレーションによって同時に解決している事例が出てきました。 単なる慈善活 […]